Romige pasta met tomaat en burrata
Zijdezachte tomatensaus met spaghetti, afgetopt met een romige bol burrata en verse basilicum.
Uit de keuken van Lean Noordhuis
▣ Avondeten⏱ 25 min👥 2 personenLevel 1 · MakkelijkNiet pittig
# Favoriet# Makkelijk# Vegetarisch# Pasta# Comfort food
Ingrediënten
Personen
Basis
- Spaghetti200 g
- Gepelde tomaten (blik)400 g
- Burrata1 bol
- Teen knoflook2 st
- Verse basilicumhandje
- Olijfolie2 el
Op smaak
- Zout en pepernaar smaak
Stappen
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water.
Verhit ondertussen de olijfolie in een pan en bak de fijngesneden knoflook kort aan.
Voeg de gepelde tomaten toe, breek ze met een lepel en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Schep de pasta door de saus en verdeel over de borden.
Leg de burrata erop, scheur open en garneer met verse basilicum.
— / 5
0 reviews
Reviews laden…